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根據(jù)國家衛(wèi)生健康委員會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和國家市場監(jiān)督管理總局公告2019年第5號,《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥Z大殘留*》(GB 2763—2019,代替GB 2763—2016和GB 2763.1—2018)等3項食品安全國家標準發(fā)布,將于2020年2月15日正式實施。
新標準GB2763-2019到底增加和修訂了哪些內(nèi)容?
新標準GB2763-2019規(guī)定了356種(類)食品中483種農(nóng)藥共7107項z大殘留*。相比標準GB2763-2016,新標準GB2763-2019做了以下更改。
1、增加了2967項農(nóng)藥Z大殘留*,修訂了28項農(nóng)藥Z大殘留*,并規(guī)定了109種農(nóng)藥在肉、蛋、奶等27種居民日常消費的動物源性農(nóng)產(chǎn)品中703項Z大殘留*,大大豐富了農(nóng)藥殘留*的涵蓋范圍;
2、新增人參、楊梅、東棗等119種特色小宗作物804項*,總數(shù)達到1602項,為保障特色產(chǎn)業(yè)安全、有序發(fā)展提供了新依據(jù)。
3、豁免制定食品中Z大殘留*的農(nóng)藥名單(附錄B)用于界定不需要制定食品中農(nóng)藥Z大殘留*的范圍。修訂了規(guī)范性附錄B,增加了11種農(nóng)藥。
4、修訂了食品類別及測定部位(附錄A),增加了羽扇豆等22種食品名稱,修訂了7種食品名稱,修訂了2種食品分類。
相比標準GB2763-2016,新標準GB2763-2019不僅僅是增加了蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留*值的數(shù)量,而且SHOU次將動物肉類、動物內(nèi)臟、動物脂肪、蛋類、生乳等動物源性食品中109種農(nóng)藥Z大殘留*值納入其中。其中,增加了2,4-滴二jia胺鹽等51種農(nóng)藥;刪除了氟吡禾靈1種農(nóng)藥,其Z大殘留*合并到氟吡jia禾靈和高效氟吡jia禾靈;將二氰蒽醌等17種農(nóng)藥的部分*值由正式*修改為臨時限。
相比標準GB2763-2016,新標準GB2763-2019在農(nóng)藥數(shù)量、食品類別/名稱、檢測方法均有一定程度的增加,豐富了農(nóng)藥殘留的涵蓋范圍